先日 スーパーで購入した シメジや エリンギを 太陽光に３０分ほど 当てて 料理に 使いました。 ビタミンＤが 増えるそうで・・ しかも キノコの味や風味が 豊かになりました。 これから キノコは 太陽に当ててから 食べようと思います。 写真は 象牙丸 ベラ…